Sidewood
Sidewood Sparkling NV
Ensamble espumoso de Adelaide Hills entre Pinot Noir y Chardonnay, con fermentación silvestre, crianza extendida sobre lías y segunda fermentación en método Charmat, que le da frescura, fruta roja vibrante y complejidad tipo brioche.
$375 precio público, IVA incluido
EspumosoPinot Noir 60%, Chardonnay 40%Adelaide Hills, SA, Australia| Tipo | Espumoso |
|---|---|
| Varietal | Pinot Noir 60%, Chardonnay 40% |
| Región | Adelaide Hills, SA, Australia |
| País | Australia |
| Añada | NV |
| Volumen | 750 ml |
| Temperatura de servicio | 6-8°C |
Notas de cata
Nariz de fresa, cítricos y notas sutiles de bizcocho. En boca es elegante y bien integrado, con fresa, nectarina y nuez de la india, textura cremosa por la crianza sobre lías y un final de acidez brillante con notas de cítricos y nougat.
Maridaje
Ideal como aperitivo, o para acompañar mariscos, canapés ligeros o quesos cremosos.
